ハマチすし

ハマチは出世魚で、成長につれてワカナゴ⇒ハマチ⇒イナダ⇒ワラサ⇒ブリと呼ばれています。

本来ハマチの旬は冬でビタミン・ミネラルが豊富で良質の脂肪酸をたっぷり含んでおり成人病予防にも効果的です。